Depuis 2012, Edward Smoked Meat à Boucherville incarne l’amour de la viande fumée artisanale, servie dans un cadre chaleureux et familial. C’est dans cette succursale fondatrice que s’est forgée la réputation d’une entreprise qui ne cesse d’innover tout en respectant les fondements d’un savoir-faire authentique. Situé à Boucherville sur la Rive-Sud de Montréal, ce restaurant attire les amateurs de smoked meat de toute la région.
Un restaurant de smoked meat au cœur de Boucherville
La succursale de Boucherville est bien plus qu’un simple établissement de restauration : c’est le berceau d’une histoire marquée par la passion du bon goût. En misant sur une expérience culinaire conviviale, l’équipe s’est démarquée dès ses débuts. En 2019, le chef Pierre-Luc Lavoie reprend les rênes de l’entreprise, donnant un nouveau souffle à l’aventure sans jamais trahir les racines du projet.
Aujourd’hui, ce restaurant est une destination incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir un smoked meat authentique, tendre, juteux et savamment assaisonné.
Un menu qui fait saliver les amateurs de viande
La force d’Edward Smoked Meat réside dans son menu généreux et accessible. Que vous soyez un fan de sandwichs classiques ou à la recherche d’un repas complet, la carte a de quoi satisfaire toutes les envies. On y retrouve bien entendu le smoked meat en portion de 6 oz, 9 oz ou 12 oz, accompagné de frites dorées et d’une salade de chou maison.
Chaque bouchée raconte une histoire de patience et de précision dans l’art du fumage. Le restaurant offre également des formules pour emporter, parfaites pour un dîner rapide ou un souper savoureux à la maison.
Un service de traiteur pour vos événements
Edward Smoked Meat Boucherville, ce n’est pas seulement une salle à manger animée : c’est aussi un service de traiteur reconnu. Que vous organisiez une réunion d’entreprise, une fête familiale ou un événement de grande envergure, l’équipe vous propose des solutions sur mesure. De la boîte à lunch au buffet complet, chaque formule est personnalisable et pensée pour impressionner vos invités.
Ce service, disponible pour des groupes de 10 à 500 personnes, inclut même la découpe de viande en direct, pour une touche spectaculaire et mémorable.
Une ambiance à la fois rétro et moderne
Dès qu’on franchit les portes du restaurant, l’ambiance captive. L’esprit rétro se mêle à un design industriel épuré, créant un décor aussi accueillant qu’original. C’est un lieu où l’on se sent à l’aise, que ce soit pour un dîner sur le pouce ou un souper entre amis. Le service rapide et attentionné vient compléter une expérience pensée pour plaire à tous.
Une entreprise en pleine croissance
Depuis son lancement à Boucherville, Edward Smoked Meat a ouvert deux nouvelles succursales, à Saint-Bruno-de-Montarville et à Saint-Constant. Cette expansion témoigne de l’enthousiasme grandissant autour de la marque. L’entreprise propose d’ailleurs des opportunités de franchise, permettant à d’autres passionnés de se joindre à une aventure culinaire unique et bien ancrée dans son époque.
Pourquoi choisir Edward Smoked Meat Boucherville?
Parce que l’établissement mise sur un smoked meat de qualité supérieure, préparé selon les règles de l’art et servi avec générosité. La constance du service fait aussi partie de sa renommée : chaque visite est marquée par la même rigueur et le même souci du détail. Profondément enraciné dans sa communauté, le restaurant entretient un ancrage local fort, tout en offrant une variété de services adaptés aux besoins des clients, qu’il s’agisse du service de traiteur pour les événements ou des plats pour emporter pour les journées pressées. Ajoutez à cela une ambiance unique qui allie charme rétro et convivialité moderne, et un menu pensé pour combler tous les appétits, et vous obtenez une destination incontournable sur la Rive-Sud.
Edward Smoked Meat à Boucherville, c’est l’assurance d’un repas savoureux, rapide, et préparé avec soin. Que vous soyez de passage ou un habitué du quartier, l’expérience est toujours au rendez-vous. Venez découvrir pourquoi Edward Smoked Meat est devenu une référence de la viande fumée artisanale sur la Rive-Sud de Montréal.
